Меню
16+

Устюженский муниципальный район

19.08.2021 15:31 Четверг
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность хлебобулочных и кондитерских изделий.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце,Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском районах осуществляет контроль за реализуемой хлебобулочной и кондитерской продукцией на поднадзорной территории.

За 1 полугодие 2021 г. испытательной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в г. Череповец исследованы 158 проб кондитерской и хлебобулочной продукции на бактериологические показатели, из них 1 проба не отвечала требованиям безопасности по бактериологическим показателям, что составило 0,63 %., 84 пробы на химические показатели, в том числена содержание радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов, неудовлетворительных проб не выявлено.

В первом полугодии проведены проверки предприятий по производству хлебобулочных и кондитерских изделий АО «Череповецхлеб», ООО «Гал». Исследуемые образцы хлебобулочных и кондитерских изделий отвечали требованиям законодательства.

Проведено административное расследование в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» в связи с поступившей жалобой на реализацию неупакованной хлебобулочной продукции. За выявленные нарушения ООО «Агроторг» привлечен к административной ответственности.

Обращаем внимание, что в производстве кондитерской и хлебобулочной продукции часто используются гидрогенизированные жиры, пищевые добавки (разрыхлители, стабилизаторы, консерванты, красители, ароматизаторы), что позволяет улучшить вкусовые качества продукции и обеспечить длительное ее хранение.

При выборе продукции необходимо обращать внимание на наличие этикетки, при ее выборе — ознакомиться с информацией о составе продукта, сроках годности и условиях хранения.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

0