Меню
16+

Устюженский муниципальный район

20.07.2021 13:57 Вторник
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Роспотребнадзор информирует: о контроле за качеством и безопасностью молочной продукции в первом полугодии 2021 года.

За первое полугодие   2021   года    лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области» в  г. Череповец» проведены исследования проб молока и молочной  продукции  разных производителей, отобранных том числе из детских общеобразовательных учреждений, учреждений социальной сферы и здравоохранения, торговли, общественного питания, из них 207 —   на бактериологические показатели, 30 проб на содержание антибиотиков, 9 проб на наличие ГМО (генетически модифицированных организмов), 39  проб на санитарно-химические показатели (токсичные элементы, микотоксины, пестициды). По результатам проведенных исследований неудовлетворительных проб по содержанию остаточных количеств токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, ГМО не выявлено. 

На предмет микробиологической безопасности 1,0 %   проб молока и молочной продукции  не соответствовало нормативам.

Проведена плановая проверка молокоперерабатывающего предприятия АО «Вологодский молочный АПК», ( г. Устюжна) с проведением лабораторных испытаний выпускаемой продукции. Выявлена 1 проба творога с содержанием микроорганизмов дрожжей, превышающий гигиенический норматив.

За выявленные нарушения  юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности, выдано предписание об устранении нарушений.

При выборе молочных продуктов необходимо внимательно изучать наименование и состав продукта. Настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты.

 Особое внимание в летний период обращайте при выборе мороженого для детей. Выбирайте продукцию без заменителей молочного жира.

В торговом зале размещение (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должна осуществляться способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".

Упаковка продукции должна быть неповрежденной и обеспечивать продукту защиту от загрязнений и проникновения микроорганизмов. Особое внимание необходимо обращать на маркировку продукции, где должны быть  указаны дата изготовления, срок годности, состав продукта.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

0