Меню
16+

Устюженский муниципальный район

14.02.2019 10:04 Четверг
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

О надзоре за молочной продукцией

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце,Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском районах продолжает осуществлять контроль за реализуемой молочной продукцией на поднадзорной территории.

За 2018 год в предприятиях торговли, общественного питания, молокоперерабатывающих предприятиях отобрано 460 проб молочной продукции, в том числе 312 проб на микробиологические показатели, 106 проб на физико-химические включая показатели идентификации, 42 пробы на санитарно-химические показатели.

По микробиологическим показателям отмечается увеличение удельного веса молока и молочных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям, с 0% в 2017 году до 1,9 % в 2018 году.

По физико-химическим показателям, в том числе показателям фальсификации отмечается снижение удельного веса молока и молочных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям, с 3,5% в 2017 году до 1,8 % в 2018 году.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий были выявлены нарушения обязательных требований: отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; нарушение условий хранения; реализация продукции, не соответствующей обязательным требованиям; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства.

Во всех случаях при выявлении нарушений требований законодательства применялись меры административного воздействия.

В ходе проведения проверок в 2018 году территориальным отделом забраковано 5 партий молочной продукции объемом 19 кг.

В текущем году работа по контролю качества и безопасности молочной продукции продолжается.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

1